卵
朝は何かと忙しい
卵料理が一番手間なくできて栄養もあるし、タイミングダイエットでもイイと言われてる
でも、毎日同じような作り方では飽きますよね
そこで卵をといでハーブをハサミで切ってオムレツにしちゃいましょう
| ハーブオムレツ 材料（２人分） 卵 ２個を塩をかるくひとつまみ入れて溶いておく ハーブ 〜組み合わせいろいろ ・イタリアンパセリ、チャイブ、タラゴン、バジル 大２ ・タイム、コショウ、オレガノ、粉チーズ 大２ ・ディル、タラゴン、チャイブ（アサツキ）、コショウ 大２ ・小タマネギ、パプリカ、コショウ、ハム 大２ ・フェンネル、シナモン 少量に牛乳 オリーブオイル 大１〜２ 好みでバター 仕上げに小１ ・熱したフライパンに油を入れ、軽くといだ卵を流し入れる ・ぶくぶくしている所を油を含ませるようにかきまわす ・端が固まってきたらハーブとバターをフライパンの向こう半分くらいにしき入れる ・オムレツの要領でかえしてできあがり このままでもおいしいが、トマトを角切りにして２分くらいチンしたソースをかけてもイイ |