野菜
新キャベツでもイイし、あまりのキャベツでもイイ
ニンニクとオリーブオイルはえらいですねぇ
| キャベツのアリオーリオ 材料 ニンニク １片 とうがらし １本分 キャベツ 数枚をさっと湯がく オリーブオイル 適量 塩 少々 ・フライパンに油とニンニク、とうがらしを入れ弱火にかけじっくりと加熱する ・湯がいたキャベツと湯がいたお湯を用意する ・ニンニクがやや焦げてきたらお湯を大２くらい入れ、全体に合わせる ・キャベツを入れからめるようにして合わせ、味が足りなければ塩をする このまま食べても美味しい パスタにからめても良い ご飯の上にのせ、目玉焼きをその上にのせ、しょう油とコショウをかけても旨い |