ネ ギ
泥ネギを買って、使いきらないときにおすすめ
| ネギのマリネ 材料 長ネギ ３本 市販のイタリアンドレッシング（オイル有） 半カップから１カップくらい 酢かワインビネガー 大１ コショウ 少々 あれば… タラゴン、オレガノ、タイム ひとつまみ程度 ・ネギの硬いところをむいて５センチくらいに切る ・あみ焼にする ・ドレッシングなどの調味料（マリネ液）をバットかお皿に用意する ・ネギは表面に焦げ目が付き、やわらかくなったらマリネ液に漬ける ネギの焼加減は、焼肉についてくるネギを焼いて食べるときのように焼く お昼に作れば夕飯にちょうど良いかもしれない 和風のたれで作っても美味しいかもしれない |