食卓　画像と簡単な文で、いつも食べているものをご紹介

随時更新ですので、たまに見に来てくださいね

2005年7月21日

　彼の作ったカレーコロッケとジャガイモコロッケ
　揚げ物はなぜか彼の担当、キャベツの千切りも彼の集中力で出来上がる

　空芯菜の炒め物、タイ語では、｢パップンファイデーン（グ）」という
　ニンニクと唐辛子、ナンプラーで炒める
　奥は、「ヤムウンセーン」、春雨サラダである
　　調味料は5種類、チリペッパー、ニンニク油、ナンプラーと唐辛子を合わせた物、酢に唐辛子を浮かべたもの、そして砂糖

　タイ風のおかゆ、「カオトムガイ」
　鶏のダシ味で、上の調味料やパクチーなどをのせる
　ご飯はもちろんタイ米

　彼得意のハンバークー
　肉のお汁で口いっぱいになる
　私はご飯と味噌汁とサラダ係

　今年一番のデカさ、福岡のあまおう
　お口に入れると･･切なくなる
　

　するめと右はピーマンとヒヨコマメの炒め物
　するめは醤油１、酒１の漬け汁で漬けてある
　で、マヨには七味、飲み屋の定番

　ナポリタンと卵サラダ、やっぱりナポリタンはこれくらいの色してないと旨くない　
　私はこの上にケチャップをかけて食べるのが好き
　卵は電子レンジで炒り炒りしてあるのでノンオイル
　　材料を炒め、白ワインを飛ばしながらしばし炒める

　左奥:もやしと油揚げの炒め物
　右奥:高野豆腐の煮付け
　左手前:若布と葱の味噌汁
　右手前:インゲンの御浸し

　若布の味噌汁は煮込まずに器に若布を盛って味噌汁を注ぐと旨い、オススメ

　鶏と野菜のオーブン焼き
　鶏は予め下味を付けワインと一緒に焼いておく
　野菜には油を塗っておくと乾かない
　醤油や塩こしょう、マヨネーズなど好きな食べ方でイイ

　左奥は炒り豆腐、その隣にカツオの刺身
　手前には泡盛グラスとポテトサラダ
　一日大さじ一杯の泡盛で湿疹が良くなると聞き何かにつけ・・・
　奥にあるライムの薄切りなんかを浮かべるのもヨロシイ

　さて、今夜も一杯････いく?