お肉
牛肉を買うとなんだか全部使うともったいない気がして
少しだけ残しておこう、なんていって冷凍したりしません？
こんな少しどうしよう…というときに生姜を使って甘辛に煮ておくと
おかずやおつまみになって便利です
| 牛肉のしぐれ煮 材料 牛肉 １００グラム 生姜 １片 すき焼きの素かめんつゆの素 大１ しょうゆ 大２ 酒 １カップ みりん 大１ ・牛肉は２センチくらいに切り、生姜は千切りにする ・鍋に調味料を全部いれ生姜もいれ煮立たせる ・沸騰したら肉を入れほぐしながらいため煮にしていく ・鍋底に水気が少し流れるくらいになったら出来上がり 市販のすき焼きの素やつゆの素の甘さを確かめてから みりんを入れると甘くなりすぎない しょうゆっぽいほうがあきずに食べられると思う |