海草
のどの調子がいまいちのとき、つるつると食べられる簡単な酢のものです
| ワカメとえのきの酢のもの 材料 ワカメ ひとにぎり えのき ひとふくろ 理研の青シソドレッシング 適宜 あれば大葉 １枚 ・ワカメは塩蔵なら３分ほど戻して沸騰した湯にくぐらせ 水にとって冷まし、食べやすい大きさにきっておく。ドライでも同じく下処理をしておく ・えのきは石附をとり半分に切って残りのお湯にさっとひたしすぐに水にとってあら熱をとる ・ふたつを一緒の器に入れ、ドレッシングをかける ・あれば大葉の千切りをあしらう 冷やすと美味しい |